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對於預防腎結石來說，減少尿中的草酸和鈣確實很重要。但是範志紅要注意，這兩種物質沒有“多吃的話腎結石，少吃的話腎結石”那麼簡單。因此，必須明確以下事實。

首先，食物中含有草酸很廣，也會產生人體正常代謝草酸。 持久液效果

其次，食品中的草酸全部不被吸收。烹飪加工除去一部分草酸例如煮的時候草酸溶於水，在腸胃裏草酸和鈣、鎂、蛋白質等其他物質結合後，真正進入血液的數量會減少。另外，對草酸的吸收能力也因人而異。因此，即使吃很多同樣的蔬菜，蔬菜中的草酸也差不多多，根據烹飪加工食物的組合不同，腸胃的功能也不同，最終進入體內草酸的量也有很大的不同。

而且，吃飯時草酸的攝取量不是腎結石發生的主要風險因素。根據研究，腎結石患者的飲食與沒有結石的健康人的飲食相比，草酸攝取量不多。 持久液效果

並且，只有大量草酸在腎髒中遭遇大量的鈣，才能形成草酸鈣結石。尿中排出的鈣越少結石風險越小。多吃綠葉蔬菜，豐富攝取鉀鎂元素，可以提高鈣的利用效率，減少尿鈣的排出。如果吃太多鹽、肉類、甜飲料等，會增加尿鈣的排出量，對預防不利腎結石。

最後，明確了多吃富含鈣的食物反而有利於預防腎結石。這可能是因為食物中的鈣在腸胃中與草酸結合，形成難溶性草酸鈣。草酸鈣難以貫穿小腸細胞進入人體，與食物殘渣一起排出體外。

這些蔬菜含有很多草酸 持久液

美國農業部根據數據庫，富含草酸的綠葉菜主要有幾個。菠菜草酸的含量為0.97%，香魚1.09%，韭菜1.48%，馬齒莧1.31%，含量最高的是歐芹在餐廳經常裝飾盤子，達到了1.70%。為了不太攝取草酸，這些蔬菜最好用沸騰的水煮，去掉澀味再吃。

大部分的蔬菜中都含有圓白菜、蔬菜、芥藍、芹菜、白菜、綠葉生菜、西藍花等常見的綠葉蔬菜，草酸含量不高，不煮也沒關系。竹筍、苦瓜、茭白草酸的含量不低。另外，不屬於蔬菜的大豆和各種瓜和堅果，實際上也含有很多草酸。 持久液