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營養價值咖喱

咖喱的主要成分有薑黃粉、川花椒、八角、胡椒、肉桂、丁香和芫荽籽等辛辣香料，能促進唾液和胃液的分泌，增加胃腸動力，增強食欲；

咖喱促進血液循環，達到出汗的目的； nmn台灣專賣店

美國癌症研究協會指出咖喱中所含的杜瘤素具有激活肝細胞和抑制癌細胞的作用；

咖喱還具有幫助傷口愈合和預防阿爾茨海默病的功能。

那麼，咖喱如何烹調出最美味的呢 nmn

咖喱烹飪方法

把油放在火鍋裏。當油冒煙時，可添加洋蔥碎以爆炸。當它變為黃色時，可以添加咖喱粉。咖喱可以是厚的或薄的。這取決於你的品味。通常洋蔥碎包裹在咖喱粉中，這是最合適的。火不必太旺。這時，放下要煮的肉、魚或蔬菜，在鍋中炒，將咖喱與材料混合，准備一大碗椰奶。如果你買不到椰子奶，就用牛奶代替。 nmn 功效

當咖喱即將粘到鍋底時，加入椰奶或牛奶。一旦材料變濕，繼續油炸直到冷卻。將鍋中的材料放入鍋中，加入大量椰奶或牛奶，煮至完全煮熟。你怎麼知道它是用筷子煮的呢！

它可以一次插入，這意味著它已經成熟。現在你可以添加你最喜歡的蔬菜，通常是薯仔，但這太普通了，很難烹飪。你最好使用羊角豆。 nmn

如果羊角豆中有一個小種子，烹飪直到種子充滿咖喱汁。最好吃點東西。烹飪咖喱的秘訣是，必須將材料與咖喱混合，使其美味可口。一旦這兩樣東西分開，它們將永遠被煮熟咖喱。